Velykos

Labas, zuikiai ^^

Sveikiname su Šv. Velykom!

Linkime daug laimės, gražių ir tvirtų margučių, nepersivalgyti :D

Nuostabios dienos!

Mūsų klubietės nori pasidalinti savo Velykų tradicijomis ir netgi receptais.

Smagaus skaitymo :), gal ką nors rasite naudingo kitiems metams.

Mūsų šeimos tradicija - aš ir sesė dažome kiaušinius diena prieš Velykas pas močiutę. Dažome įvairiomis gamtos gėrybėmis -našlaičių žiedais, pušies spygliais, lapais, kruopomis..

 Kiaušinių dažymas suteikia džiaugsmą ir šiokį tokį gėrį .

EleinaStefan

Mes margučius dažom su svogūnų lapais ir įvairiomis žolelėmis. Visada prie stalo daužomės margučiais, ridename juos ir vėliau valgome .

Gabika Miau

Mūsų šeima neturi daug tradicijų per šventes, tačiau visada aš kartu su močiute dažau kiaušinius bei kepu skanius kaimiškus sausainius, žinoma, pagal giminės receptą ; 

taip pat per šventę aplankome artimas gimines bei draugus.

Gustėja

 Mūsų šeimoje smagiausia dalis yra Velykų išvakarės, kai vyksta kiaušinių dažymas. Mama atsakinga už tortus, pyragus ir bandeles, o aš užsiimu su mažyliu broliuku. 

Virtuvė tampa tikrų tikriausia menininko ateljė, nes dažom kaip sugalvojam, dažais, lipdukais, štampuojam, taškuojam, bandom su vašku. Visur pilna dažų, servetėlių į kurias valom spalvotas rankas.  Velykų rytą visa šeima pasidengiam stalą, sėdam ir išsirinkę "savo" kiaušinius čempionus - bandom sudaužyti kitus.

King Kylie Jenner

 Artėja pati linksmiausia pavasario šventė.
Besiruošdami mūsų šeimoje Velykoms ką nors sugalvojam su mama meniško,ką nors kuo galima pagyvinti šią nuostabią šventę.
Puošiam namučius.
Ketvirtadieni tvarkome namus nes tai vadinamas "švariuoju ketvirtadieniu" Mat tą dieną tvarkomi namai.
Didysis penktadienis- atgailos ir susikaupimo diena.
Mūsų šeimoje tą dieną nevalgome mėsos. Mama eina į bažnyčia pašventinti vandens ir atneša namo.

 Didysis šeštadienis -įdomiausia ir prasmingiausia mano švenčių diena.
Tai kiaušinių dažymas - MARGUČIAI
Dažom su mama o tėtis mums tik trukdo (juokauja ).
 Kiaušinių marginimas man tikrai suteikia daug džiaugsmo (kartais padeda mano draugė - tada numarginti būna ne tik kiaušiniai bet ir mes)
Dažom beveik visomis spalvomis,marginam ir su svogūnų lukštais,klijuojame lipdukus.
Sekmadieni einam į bažnyčią pašventinti margučių. Ir pagaliau Velykų pramogos.
 Ateina pas mus į svečius draugai ir giminės (pusseserė,dėdė,teta ir t.t)
Ir tada prasideda margučių ridenimas.
O kaip Velykos gali apsieiti be stipriausio margučio rinkimo?:
Kiekvienas išsirenka po kiaušinį ir juo daužo priešininkų margučius. Tas kuris lieka sveikas,tas ir nugali.
Va tokia mano šeimoje Velykų šventė.
Linkiu ir jums linksmai praleisti laiką, merginos, kad butų ką prisiminti.
Linksmų Šv.Velykų.

N.O.V.A

Šeimoje Velykas švenčiame kaip ir visi - ridename kiaušinius, valgome  visokias salotas. Džiaugiamės pavasariu ( nors šiais metais jis ir žiemiškas :D ).
Desertui visada būna kokosinis avinėlis su baltu šokoladu ir morengai.
Kiaušinius dažome natūraliais būdais - su svogūnų lukštais, mėlynuoju kopūstu, burokėliais. Vėliau papuošiame vašku. Na, o jeigu labai tingime tiesiog apklijuojame kiaušinius lipdukais ir vašką pasaugome kitiems metams. Smagiausia kiaušinių dažyme yra tai kai mama mane palieka su broliuku vienai suktis virtuvėje. Turiu viską prižiūrėti, kad kažkas nenuvirstų, brolis nesugalvotu valgyti ką tik nudažytų kiaušinių..Siūlau šį receptą :

Nors ir nelabai Velykinis, bet puikiai tiks  desertui, nėra labai sunkus : 

Oriniai pyragaičiai

Reikės
- 4 kiaušinių baltymų
- 200g cukraus
~350ml plakamos grietinėlės
- 3 valgomieji šaukštai cukraus pudros
- Mėgstamos uogos/vaisiai/ uogienė papuošimui.

Baltymus plakti kol suputos ir nesustojant po šaukštą, pilti cukrų ir plakti iki standžių, baltų putų.
Paruoštą masę sudėti į konditerinį maišelį ( jeigu tokio neturite tiks ir paprastas, tvirtas maišelis tiesiog galiuke prakirpkite skylute) ir kepimo skardoje išspausti norimo dydžio apskritimus.
Kepti  reiki 120 ° temp. orkaitėje gan ilgai ~ 1,5- 2 val., kol morengai visiškai išdžius.

Kol viskas kepa išplakame grietinėlę su cukraus pudra iki standumo,galima įdėti vanilės ar kakavos.
Pyragaičiams iškepus juos atvėsiname, užtepame po šaukštelį grietinėlės, papuošiame uogomis.
Skanaus :) !
P.S. Turėtų užtekti 5-6 žmonėms.

Lovely pink

 Iš trumpų panelių pasakojimu aišku, kad vis dėl to dauguma renkasi kiaušinių dažymui natūralius būdus. Čia galėsite trumpai paskaityti su kokiomis gėrybėmis galima nuspalvinti kiaušinius.

MĖLYNA SPALVA

 Burokine tarka sutarkuokite dvi raudonųjų kopūstų galvas, užpilkite 500 ml vandens, įpilkite 6 v. š. baltojo acto, kad spalva būtų ryškesnė. Virkite 15 min. Nuovirą atvėsinkite iki kambario temperatūros, pamerkite į jį žalius kiaušinius ir virti dar 15 min.

Visame tame kiaušinius reikia palikti nakčiai.

GELTONA

Į karštą vandenį įberti 3-4 šaukštus ciberžolės miltelių, užvirinti.

Nuovirą atvėsinti, tada sumerkti į jį kiaušinius, pavirti dar 15 min. ir palikti ramybėje nakčiai.

RAUSVA

2 puodelius tarkuotų burokėlių užpilkite vandeniu, dar 1-2 v. š. acto, virti 15 min. Į atvėsusį nuovirą sudėkite žalius kiaušinius ir virkite dar 15 min. Kiaušinius nuovire palikite per naktį. 

Ir dar..

Taip pat jeigu norite ryškios spalvos nepagailėkite acto - 1-3 šaukštai suteiks gražesnę spalvą.

Jeigu nenorite, kad kiaušiniai sutraukinėtu verdant reikia juos iš anksto paruošti - išėmus iš šaldytuvo palaikyti kol sušils. Nuplauti šiltu, bet ne per karštu vandeniu. Jeigu nusipirkote prastus kiaušinius 

( :D ) ir labai bijote, kad suskilinės virkite ant labai labai mažos ugnies.

Mes šeimoje visada jau  nudažytus kiaušinius patepame aliejumi, kad blizgėtų.

Jeigu esate azartinių žaidimų mėgėja/s ( tokių kaip kiaušinių daužymas, ridenimas ir kitoks kankinimas ) siūlau naudoti šį dažymo būdą.

Kiaušiniai taps x kartų stipresni jeigu apklijuosite servetėlėmis keliais sluoksniais ir tikrai galite laimėti :)

Tačiau Velykos tai ne vien kiaušinių dažymas ir valgymas, ruošiant Velykinį įrašą pasidomėjome kokių įdomybių galima rasti apie Velykas, keletu pačiu įdomiausių faktų dalinamės ir su jumis:

1. Amerikiečiai išleidžia 1.9 mlrd. dolerių Velykiniams saldainiams. Tai antra šventė, kuriai amerikiečiai daugiausiai išleidžia pinigų. Pirmoje vietoje – Helovinas.

2. Valgymo ypatumai. Kai žmonės valgo Velykų šokoladinį kiškį, 76 proc. žmonių pirmiausia atsikanda jo ausies, 5 proc. pradeda valgyti nuo kojų ir tik 4 proc. nuo uodegos.

3. Aukščiausias margutis buvo pagamintas Portugalijoje, jo aukštis buvo 15 metrų. Vėliau, 2011 metais Italija pagamino 10 m aukščio ir 7,200 kg svorio margutį: jis buvo aukštesnis negu žirafa ir sunkesnis negu dramblys.

4. Paprotys per Velykas naudoti kiaušinius yra kilęs iš egiptiečių, persų, romėnų,graikų, kurie kiaušinį laikė gyvybės simboliu.

Tikimės, kad buvo smagu skaityti, galbūt sužinojote kažką naujo ir negirdėto :)
Gražios ir saulėtos dienos, iki kito susirašymo!